LokerCorp

Lokasi: Madiun, Jawa Timur, ID

Lokasi Pekerjaan

Deskripsi Pekerjaan

Kami mencari Kepala Dapur yang berpengalaman dan Asisten Chef untuk bergabung dengan tim kami di restoran yang berkembang pesat. Selain itu, kami juga membutuhkan Food Stylist untuk mempercantik penyajian makanan. Tugas utama Anda termasuk merencanakan dan mengawasi proses masak, menciptakan menu yang inovatif, serta memastikan tampilan makanan sesuai standar restoran kami.

Persyaratan

• Pengalaman sebagai Kepala Dapur atau Asisten Chef minimal 3 tahun.
• Memiliki keterampilan dalam penyajian makanan yang menarik (Food Styling).
• Memiliki pengetahuan yang kuat dalam teknik memasak dan peralatan dapur.
• Terorganisir, memiliki keterampilan kepemimpinan, dan mampu bekerja di bawah tekanan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan tim dan komunikasi yang baik.
• Pengalaman di restoran atau hotel berbintang akan menjadi nilai tambah.

Tanggung Jawab

• Mengelola dan mengawasi seluruh operasional dapur dan tim.
• Menyusun menu dan resep baru yang kreatif serta memperkenalkan konsep penyajian baru.
• Memastikan kebersihan dapur dan kepatuhan terhadap standar keamanan pangan.
• Berkoordinasi dengan staf dapur untuk memastikan pengiriman makanan yang efisien dan berkualitas.
• Berpartisipasi dalam pemilihan bahan baku berkualitas tinggi.

Manfaat

• Gaji yang kompetitif dan fasilitas kesehatan.
• Lingkungan kerja yang kreatif dan dinamis.
• Kesempatan untuk berkembang di industri kuliner yang berkembang pesat.